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蜂蜜是儿童健康发育的上品

2018-02-06作者:织梦猫来源:admin次阅读

儿童生长发育很快,这时需要大量的营养。蜂蜜中不仅含有全面的营养,而且还含有丰富的能量,它比白糖和牛奶等食物更能满足其生长发育的需要,并能增加儿童的抗病能力。在这方面,国内外学者已作过许多研究。

美国医生休鲁兹和诺特·曾对幼儿作过试验,结果发现:在牛奶中渗入蜂蜜后喂养婴儿,矿物质的利用率大大增加,尤其是婴儿对钙和镁的吸收量大大增加。

东京大学的托摩武人教授也作过规模很大的临床实验,结果表明喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿相比,其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快,皮肤较光泽。并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。托摩武人教授指出,蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的繁殖,这种菌能抑制肠内赤痢菌等有害细菌的繁殖,从而减少痢疾的发病率。

儿童常食蔗糖,口腔中常常积留糖分,经细菌发酵,产生酸类物质,腐蚀牙齿表面的釉质,形成龋齿。而吃蜂蜜却不会有这种现象,因为蜂蜜中含有过氧化氢和蚁酸,具有很强的杀菌能力,起到净化口腔、保护牙齿的作用。

儿童的消化系统尚不健全。食用蜂蜜却有利于促进消化系统的建立,另外,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,它们都是单糖,无需消化就能被吸引利用,产生大量的热量,为机体的生命运动提供能量;蜂蜜中还含有丰富的维生素和矿物质,其种类和含量几乎与一般的蔬菜一样,对于较少或不吃蔬菜的儿童,尤其是婴儿,无疑是一个很好弥补;蜂蜜中所含的蛋白质、氨基酸等物质更是儿童生长发育所必需的。

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