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蜂蜜既是食品又是药品

2018-02-06作者:织梦猫来源:admin次阅读

我国卫生部曾确定并公布过两批既是食品又是药品的物质名单,其中第一批就有蜂蜜

人类从食品中吸收并利用的物质大致可归纳为水、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、矿物质(包括常量元素和微量元素)和维生素等几大类。其中水、蛋白质、氨基酸、脂肪、常量元素用于构建各种组织和器官,以维持机体的生长发育;糖用作机体生命活动的能源;维生素和微量元素是各种生物活性物质如酶、激素的重要组成成分。人体缺少任何一种营养物质都会引起机体新陈代谢的失调,从而导致各种疾病,甚至引起死亡。而蜂蜜则含有除脂肪外的以上各类营养物质,因此是人类理想的食品。

用蜂蜜作为医疗保健品来治疗疾病已有相当悠久的历史了,它对内、外科疾病均有一定的疗效。《本草纲目》有记载:蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉溃疡之痛;和可致中,故能和百药,而与甘草同功。中药的膏剂、丸剂、,丹剂都离不开蜂蜜,蜂蜜还可作一些汤剂的药引。外国古代文献中也有用蜂蜜做药品治疗烧伤、烫伤、消炎、去毒的记载。随着时代的发展和医药科学的进步,人们对蜂蜜药用作了更深入更全面的研究,并有很多专著问世,其中我国宋治君等先生编写的《蜂蜜治病400例》或许就是这方面研究结果的汇总。

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