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蜂王浆有假的吗_蜂王浆掺假检验

2017-12-20作者:织梦猫来源:admin次阅读

  蜂王浆当然有假的,而且造假手段很多,主要是在蜂王浆中掺入其它物质,下面是掺假蜂王浆的检验方法。

  通过对鲜王浆色、味、稠度、汽泡等初步检验,发现可疑的应进一步检验有否掺假。例如

  (1)发现色泽特别光亮,颗粒不明显,直有甜味,当时如未发现汽泡,可观察一天,若掺有幼虫的脂肪体及虫体液,次日有大量汽泡发生。

  (2)发现色淡白,光泽感差, “钮扣形”颗粒不明显及有各种块状的王浆,应寻找异状的王浆或从中、下层取样品尝,味淡的应观察1~2天。若发现灰至灰黑色,可能掺有化学浆糊。

蜂王浆有假的吗_蜂王浆掺假检验

  (3)色泽变化不明显,取样品尝有甜味的王浆,可观察一天,如发现分层,即掺有蜂蜜或蒸馏水。

  (4)掺淀粉检验:取样品0.5克置于试管中加蒸馏水10毫升,煮沸冷却,加碘酒一滴,若出现蓝色+绿色或红色,即有掺假。

  (5)掺入牛奶的检验:取样品0.5克置于试管中加蒸馏水10毫升,煮沸冷却后,加1克食盐(NaCl)若出现类似盐豆浆—样的絮状物,即有掺假。

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